Ongi Etorri/ Bienvenidos!!
Koilaratxoa es un nuevo proyecto iniciado por una pareja amante de la gastronomía y de la buena mesa. Desde aquí pretendemos mostraros cuál es nuestro punto de vista en lo referente a la gastronomía y a todo lo que le rodea.
Este tandem lo formamos Arkaitz, cocinero del restaurante Aizian, en Bilbao y Jessi, camarera y amante de los vinos y los tragos largos, además de aficionada a la pastelería creativa, entre otras cosas. Pero ya nos iréis conociendo a lo largo de esta, esperemos, larga andadura blogera.
Nuestra idea es enseñaros recetas pensadas para hacer en casa, casi siempre en versión "Dúo", que es como cocinamos nosotros en casa. Además introduciremos referencias de vinos que nos gusten y, de vez en cuando, alguna de nuestras aventuras gastronómicas.
Esperemos que os guste este proyecto que comienza hoy. Lo hacemos por amor a lo que cocinamos, por amor a lo que vivimos y a lo que nos rodea. Y, sobre todo, lo hacemos por amor a la buena mesa, porque nos encanta.
También estamos en Twitter, somos @koilaratxoa. ¿Nos seguís?
Disfrutadlo tanto como lo hacemos nosotros. Y si lo disfrutáis en compañía, siempre será mejor!!
On Egin!!
Arka y Jessi
